Производители мороженого начали подготовку к новому сезону
11 января 2024 года, Алматы. Требования к организации современного производства мороженого, решение логистических вызовов поставок сырья, подготовка инженерных кадров, отраслевые вопросы, эти и другие темы подняты на состоявшейся встрече депутатов Мажилиса Парламента Республики Казахстан Айгүл Құспан и Сергеем Пономаревым с работниками фабрики мороженого «Шин-Лайн».
В рамках посещения гости фабрики познакомились с производством мороженого «Шин-Лайн». Производство полностью автоматизировано и компьютеризировано, безопасность продукции обеспечена отсутствием контакта с человеком и температурным режимом. Технологии позволяют создавать мороженое мирового уровня: сложное по составу, сложной архитектуры, с использованием нескольких вкусов соусов, нескольких слоев глазури, с двойным шоколадом. Сырье – местное молоко, сливки, натуральные ингредиенты от ведущих производителей со всего мира.
Более 2000 насчитывает число сотрудников группы компаний «Шин-Лайн» по всему Казахстану. На производственном предприятии работают лучшие специалисты рынка: менеджеры, технологи, лаборанты, кондитеры, маркетологи, инженеры, дистрибуторы. Предприятию нужны разные специалисты и также сезонные рабочие в летний период. Много делается внутри предприятия - свое конструкторское бюро, свои холодные склады хранения и морозильное оборудование.
Объемы производства и экспорт растут ежегодно. Нами заявлен новый инвестиционный проект по выпуску продуктов питания и мороженого, как внутренний инвестор мы рассчитываем на поддержку со стороны государства, - обратился к гостям генеральный директор ТОО «Шин-Лайн» Владимир Пак. - Кроме этого, мы работаем с молочным сырьем, а мороженое - является продуктом переработки молока. Тем не менее производство мороженого на сегодня не имеет тех же льгот, которые получают другие переработчики молока в рамках развития АПК (ОКЭД 10.51 – молоко, а мороженое выделено отдельно - 10.52). Хотелось бы обратить на это внимание и внести необходимые изменения.
Мороженое от «Шин-Лайн» можно встретить не только в казахстанских холодильниках, но и в магазинах стран Центральной Азии, Азербайджана, России и Беларуси. А также поставки идут в Китай и Монголию. Среди новых рынков экспортных поставок «Шин-Лайн» появились Грузия и Таджикистан. По данным Бюро национальной статистики, экспорт мороженого из РК увеличился на 7,8% за 2023 год и практически полностью данную динамику обеспечивает лидер рынка «Шин-Лайн».
- Вот такие предприятия достойны того, чтобы представлять Казахстан. На 9 стран мира идет экспорт, даже Беларусь снабжаем продукцией. Когда посещаешь такие предприятия – душа радуется, - выразил мнение депутат Мажилиса Парламента Республики Казахстан VIII созыва Сергей Пономарев. - Мы вместе с коллегой Айгуль Куспан, депутатом Мажилиса Парламента Республики Казахстан VIII созыва, сегодня посетили предприятие. Вкус продукции безупречен, здесь все полностью автоматизировано, очень вкусно, соблюдаются все меры пищевой безопасности, технологии мирового уровня, оборудование европейского производства. Без малого 2 млрд налогов выплачено в бюджет за 2023 год.
По данным международной исследовательской компании Euromonitor, «Шин-Лайн» смог за год увеличить свою долю на рынке превысив 49%. Компания является на сегодня №1 по производству мороженого в Казахстане и странах Центральной Азии, выпуская более 120 видов мороженого объемом 250 тонн в сутки. Самыми узнаваемыми видами признаны «Бомба», «Мишка на полюсе», Bahroma, а также линейка, соединившая сегменты мороженого и кондитерских изделий - «Золотая коллекция» («Гулливер», «Лесная Белочка», «Ключик Буратино», «Птичка» и «Красный мак»).
