Рынок Казахстана полностью обеспечен собственной гречкой: объёмы производства выросли на 67%
В период с января по сентябрь 2022 года на 66,9% увеличились объёмы производства гречневой крупы в сравнении с аналогичными показателями прошлого года. 11 казахстанских предприятий выпустили около 30 тыс. тонн гречки. При этом средний ежегодный объём потребления этой крупы составляет 29,1 тыс. тонн. Таким образом, за неполный год отечественные производители уже смогли полностью обеспечить внутренний рынок гречневой крупой. Основными производителями гречихи являются Павлодарская, Восточно-Казахстанская и Костанайская области.
Нужно отметить, что импорт гречки в этом году снизился на 80% и составил всего 600 тонн. Для сравнения с января по сентябрь 2021 года в страну завезено около 3 тыс. тонн гречневой крупы.
