В Акмолинской области выявлены многочисленные нарушения при реализации мясных продуктов в торговых точках » Новостной портал Infozakon
star archive bad ca calendar cat coms dislike down down2 fav fb gp info left like login love mail od pass rel reply right search set share sort_down sort_up top tw up views vk votes cross phone loc ya
В Акмолинской области выявлены многочисленные нарушения при реализации мясных продуктов в торговых точках

В Акмолинской области выявлены многочисленные нарушения при реализации мясных продуктов в торговых точках

 

Специальной мониторинговой группой Акмолинской области совместно с проектным офисом «Ақмола – адалдық алаңы» проведен мониторинг по вопросу соблюдения санитарных норм при реализации сельскохозяйственной продукции в торговых точках г.Кокшетау.

В ходе мониторинга членами рабочей группы установлены многочисленные нарушения санитарно – эпидемиологических требований к объектам оптовой и розничной торговли пищевой продукцией. К примеру, морозильные камеры для хранения мяса в торговых точках не подвергаются мытью по мере загрязнения. Для хранения мяса говядины в них используют светильники без защитных плафонов, не предусматривающих предохранение от повреждения и попадания стекол на пищевую продукцию. Отсутствуют контрольно – измерительные приборы для измерения температуры. Также отсутствуют торговые холодильные оборудования (прилавки, витрины, шкафы), обеспечивающие режимы хранения – мясо реализуется на торговых прилавках.

Не соблюдаются условия хранения мороженого мяса. Допускается хранение мяса без поддонов, на полу. В помещении разрубочной не предусмотрены моечные раковины.

Многочисленные замечания были также сделаны по поводу транспортировки мяса. Отсутствует специализированное транспортное средство, в связи с чем используется легковая машина. Внутренняя поверхность транспорта выполнена из материала, не подвергающегося очистке, мойке и дезинфекции, обеспечивающих защиту пищевой продукции от загрязнения, проникновения животных, в том числе грызунов и насекомых.

Также было установлено, что работники не обеспечены полным комплектом специальной одежды, в наличии имеются только фартуки. Не предусмотрена гардеробная с раздельным хранением личной и специальной одежды.

По итогам проведенного мониторинга членами Специальной мониторинговой группы внесены рекомендации владельцам торговых точек по устранению выявленных нарушений. Вместе с тем, запланировано проведение рабочего совещания с участием уполномоченных органов и организаций, в ходе которого будут обсуждены вопросы по недопущению подобных нарушений в дальнейшем.

 

Информация Специальной мониторинговой группы Акмолинской области

 

Оцените новость

  • Ваша оценка
Итоги:
Проголосовало людей: 0

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Поля обязательны для заполненеия - *

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Актуальные новости

Логотип

О портале

Новостной портал Казахстана, только свежие новости со всего мира!

© 2025 INFOZAKON. Все права защищены.

×